Lukrato ID 8216

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 153 návštěvníků)

KVĚTÁKOVÉ PLACIČKY - asi nejmilejší jídlo naší Lucky

Name: KVĚTÁKOVÉ PLACIČKY - asi nejmilejší jídlo naší Lucky
Ingredients: 1 květák, 2 vejce, strouhanka, hladká mouka, mléko, muškátový květ, sůl, pepř, pažitka nebo petrželka ( pokud máte ).

22. 1. 2007

0.0

0×

KVĚTÁKOVÉ PLACIČKY - asi nejmilejší jídlo naší Lucky

Potřebné ingredience

1 květák, 2 vejce, strouhanka, hladká mouka, mléko, muškátový květ, sůl, pepř, pažitka nebo petrželka ( pokud máte ).

Postup přípravy

Květák rozkrájíme na malé kousky a v osolené vodě uvaříme doměkka ( jakmile se začne vařit, oddělejte pokličku, jinak bude mít květák zvláštní pachuť ). Slijeme vodu a mačkadlem na brambory rozmačkáme na kaši - samozřejmě můžou zůstat malé kousky. Přidáme více strouhanky a méně mouky, vajíčka, mléko, sůl, pepř, muškátový květ a pažitku nebo petrželku a promícháme v těstíčko - nemělo by být moc husté, špatně se pak otáčí - trhá se a lepí na lžíci, takže spíše řidší ) - konzistence podobná bramborákovému těstu. Z obou stran smažíme placičky dozlatova.
Jako příloha jsou nejlepší nové brambory maštěné máslem, normální brambory, šťouchané brambory, ... a samozřejmě by neměl chybět zeleninový salát.

Uvařený květák mačkadlem rozšťoucháme, přidáme strouhanku, mouku, mléko, vejce, koření a pažitku nebo petrželku a promícháme v těstíčko.

Na rozpálený olej tvoříme z těsta placičky.....

.....které osmažíme z obou stran dozlatova.

Podáváme s vařenými brambory ( nejlepší jsou samozřejmě nové ), které pomastíme máslem. Dobrou chuť přeje LUCKA!!!

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

Zrušený účet 6. 7. 2009, 21:36

Lucko, díky za fajn tip-placičky jsem dnes vytvořila a s Matýskem jsme si na nich pochutnali.. (Y)

Jako předkrm jsme měli krémovou květákovou polévku,kterou jsem našla také na MMB v receptech a i to je mňamka,takže z jednoho květáku byly dva výborné chody... Jo,a těstíčko jsem dělala od oka,a povedlo se! Zdravíme, Katka a mimísek (child5)

Lukrato 7. 7. 2009, 13:13

@ Káťo, tak to mě moc těší.... a polévka byla také z mých receptů nebo jiná ? http://www.mimibazar.cz/recept.php?id=4920 Papa, Lucka.

Arwen 5. 7. 2008, 12:54

Tak dnes jsem si pořídila květáček a našla tento recept, ketrý vypadá víc než dobře. Tak jdu na to a doufám, že se mi těsto povede. (clamp)

Lenkadkc 21. 2. 2008, 11:12

Výborná chuť (Y)

výborný nápad na placičky (Y)

ale vytvořit tu správnou konzistenci ;-)

opravdu alchymie :-D

byla jsem po obědě jen z ochutnávání nepovedených placek, nakonec jsem se trefila |:o)

a byly SUPER (Y)

zbytek rodiny měl ůhledné porce. Chce to cvik...příště to zmáknu určo na první dobrý ^o)

Díky za recept (jidlo)

Tikii 18. 2. 2008, 19:30

Já jsem asi největší nešika na světe ale at jsem dělala co jsem dělala furt se mi to trhalo. :-@

Ale chutově byli supr a ješte jsem tam dala malinko česneku to tomu dalo šmrnc- ;-)

Kdyby jste tam napsala kolik čeho tak by jsem to možná zvládla *-)

Tak se nezlobte ale jinak byli fakt dobrý. (clamp)

chajda 22. 6. 2007, 12:05

dnes jsou k obědu.První dva se rozpadly ,ale pak jsem na to přišla a je to skvělý |:o)

Lukrato 16. 7. 2007, 9:35

@chajda Je to někdy alchymie, co ?.... Dnes je máme taky k obědu..... (F)

Lefíček 21. 6. 2007, 20:02

Dneska byly k obědu (PL)

a móóóć chutnali a docela mě překvapilo, že Adámek (Z)

jich snědl 6 - byly velké v průměru asi 5cm. (Y)

Lukrato 29. 6. 2007, 22:39

@Lefíček Naše Lucajda jich taky zbouchá pořádnou hromadu ..... ;-)

Beata27 21. 6. 2007, 19:47

Dobrý večer,dneska jsem kroketky dělala, sice jsem je nechutnala,ale mužovi moc šmakovaly,takže jsem spokojená.jinak příprava je moc jednoduchá, děkuju za recept.

Lukrato 22. 6. 2007, 19:28

@Beata27 Vůbec není zač..... ale nevíte, o co přicházíte..... ;-)

Můj mužíček květák nerad, ale po tomhle se může umlátit.... (F)

Zdenda1 18. 6. 2007, 20:26

Květákové placičky jsme vyzkoušeli a byly moc dobré (Y)

Jen jsem měla trochu problém s konzistencí těsta,na pánvi se mi rozpadalo a nedrželo při sobě *-)

Lukrato 18. 6. 2007, 21:07

@Zdenda1 Zdeni, ono to je docela umění vyrobit těstíčko "tak akorát", častokrát se mi zpočátku placičky taky rozpadají - pak tedy přidám ještě trošku strouhanky i mouky, doplním mlékem, popř. dodám vajíčko a vše už je, jak má být - nesmí to být příliš husté - to se pak lepí na lžíci a rozpadá se. :-$

aleša 18. 6. 2007, 19:58

Dneska jsme měli tuto dobrotu na oběd, hlavně asi proto, že se mi nechtělo květák obalovat. Já teda květák moc nemusím, ale děti byly nadšené, a to je důležité (Y)

Takže jsem ráda, že jsem Váš receptík zkusila, už je v oblíbených. Díky za něj (clamp)

BlankaB 5. 6. 2007, 11:07

jsou výborné i když květák nevaříte, on na pánvi úžasně změkne......mám to také dlouho v receptech...

Lukrato 11. 6. 2007, 8:07

@BlankaB A jak to Blani rozšťoucháte bez vaření ? Nebo květák mixujete, nebo ho nadrobno pokrájíte ? Taky bych to tak zkusila, alespoň by si květák uchoval nějaké ty cenné látky....

silvies 5. 6. 2007, 11:01

Tohle tyk dělávám. i s brokolicí nebo dohromady květák a brokolici. Variací je spousta, nekdy přidám uzeninu, sýr, nahrubo nastrohanou mrkev. Někdy to obalím ještě ve strouhance, jako karboše. taky moc mňam (PL)

Lukrato 6. 6. 2007, 8:08

@silvies Když jsem byla těsně po porodu, dělala jsem je taky z brokolice - prý tolik nenadýmá, tak aby neměl Martínek bolení...Jsou taky výborné.... a se sýrem jsem to už taky zkoušela, i s uzeninou - variant je prostě spousta..... :-$

Marcela 1980 2. 6. 2007, 16:26

Je tak todle jsem udelala, kdyz uz jsem nemela chut obalovat kvetak (6)

(nejhnusnejsi prace na svete i rizky) :-@

a nejlepsi na tom bylo, ze manzelovi to chutnalo jeste lepe nez obalovanej (tudledudle)

No ale, jak tak na to koukam, tak u vas to jsou spise placicky ne :-D

Lukrato 5. 6. 2007, 10:34

@Marcela 1980 Já ani nevím, proč tomu říkáme kroketky, když se to neobaluje ve strouhance, ale prostě to pod tímhle názvem znám už z dětství.... No dobře - tak placičky, nó :-D

deena 1. 6. 2007, 20:29

Zkusila jsem dnes Vaše placičky, květák moc nemusím, ale tohle byla bomba (Y)

Za tepla i za studena (clamp)

, i manža si smlsnul |:o)

Až budou kluci větší, tak to budu muset dělat z bůhvíkolika květáků ;-)

Díky za super recept |:o)

Lukrato 2. 6. 2007, 15:37

@deena Jééééé, tak to mě opravdu moc těší....my to taky milujeme - asi se do nich v týdnu pustím, už jsme je dlouho neměli.... (F)

Emča 17. 2. 2007, 12:45

čauky Jednou se mi podařilo rozvařit květák, nevěděla jsem, co s ním, tak jsem vyrobila to samé, jen jsem ještě přidala strouhaný sýr a muškátový květ. Je to opravdu velmi chutné a mrňouskovi to chutná i studené. Hanka

Lukrato 20. 2. 2007, 13:53

@Emča Ahoj Hani, se sýrem jsem to taky zkoušela, jednou i se salámem - je to samozřejmě vynikající, ale skoro zbytečné - je to mňamka i bez toho. Muškátový květ dávám také, je i v receptu... ten koneckonců dávám i do květákového mozečku i květákové polévky....prostě - kde je květák, tam muškátový květ nesmí chybět. :-)

vikivali 17. 2. 2007, 12:26

Dobrý den Lucie,dnes jsme dělali vaše placičky a moc nám chutnali,hlavně Viki (*)

E+V+V

Lukrato 12. 3. 2007, 12:26

@vikivali Ahoj holky, těší mě, že Vám chutnalo....my je dnes měli k obídku...mňam, byla to dobrůtka....

sophieczech (upraveno) 7. 2. 2007, 14:04

Ahojky

Dnes jsem tohle jídlo podle vašeho receptu udělala k obědu. A musím říct - mňankytymňam (Y)

Miluju všechno smažené a miluju i zeleninu, takže tohle je výborná kombinace. Jen jsem si k tomu ještě nandala pořádnou porci tatarky, bez které nemůžu být. A obídek fakt šmakoval i mojí čtyřleté Barunce (child9)

, která si začala najednou vymýšlet, co jí chutná a co ne. Takže to je známka kvality (clamp)

Doporučuju všem (D)

Petra viz foto http://www.mimibazar.cz/rodinne_foto.php?id=354765

Lukrato 10. 2. 2007, 14:15

@sophieczech Ahoj Péťo, jsem moc ráda, že placičky chutnaly. Když jsem si otevřela Vaši fotku, jen se mi sbíhaly sliny...

belly3 31. 1. 2007, 22:28

Ahoj, pro masové gurmány, do těchto výborných placiček ještě přidávám na kostičky nakrájené uzené.... nemá to chybu :-)

Lukrato 21. 3. 2007, 10:05

@belly3 Teri, tak jsem včera dělala placičky k večeři a dle vaší rady jsem do těstíčka nakrájela trošku moravského uzeného.....Bylo to naprosto geniální...k tomu vařené brambory a domácí tatarka....No nemělo to chybu....teda jednu jo.....nic nezbylo.....

avynka 31. 1. 2007, 21:58

Dneska jsem dělala placičky podle vašeho receptu k obědu. VYNIKAJÍCÍ !!! Pochválil je i můj můž, který jinak květák nerad (H)

. Děkuji za inspiraci, recept je už zapsán v sešitku mých oblíbených (Y)

. Iva

Lukrato 2. 2. 2007, 11:23

@avynka Tak to mě těší, Ivčo, že Vám chutnaly. Můj manžel smažený květák taky nerad, ale tohle miluje. A jestli neznáte, zkuste i celerové řízečky ( viz moje recepty ), to je taky móóóóc veliká bašta. Pořád smažím, mísa prázdná...

Ašek 29. 1. 2007, 11:30

Tak jsme taky vyzkoušeli ,zaujal mě název a protože máme taky LUCKU bylo rozhodnuto,dělali jsme v neděli na oběd, fotečku mám v rodinných.Moc děkujeme za prima recept :-)

bylo to moc moc dobré ,papal i ten nejmenší a to květák moc nemusí.Ps:večer jsme se o zbytek porvali (PL)

.dávám si recept do oblíbených je skvělý (clamp)

přecpaná rodinka pozdravuje (Y)

Amakri 27. 1. 2007, 19:27

Tak dnes jsem vyzkoušela, placičky se mi sice trhaly :-@

, ale nakonec jsem je zdárně dosmažila a mladší dcerka Amálka s tatínkem papali a papali, až se jim dělaly boule za ušima - prý móc dobrý (Y)

, starší dcerka Kristýnka pohrdala, a když už zbyly pouze 3 placičky, tak ochutnala a prohlásila, že už jí to chutná. No a já bohužel květák nejím. Tak díky za inspiraci